Секрет этого рецепта в добавлении в фарш свежих помидоров и большого количества зелени. Перцы получаются мягкими, душистыми в необычайно вкусном соусе! Пшено придает начинке дополнительную нежность и однородность. Рецепт включает в себя болгарский перец, говяжий и свиной фарш, помидоры, красный перец, зеленый лук, чеснок, хмели-сунели, кинзу, сметану, аджику и томатный соус. Приготовление займет около 40 минут.